Bevezetés
A Hygiena ® allergén-kimutató készleteinek portfóliója gyors, pontos és könnyen használható tesztelési megoldásokat kínál olyan gyakori allergénekre, mint a földimogyoró, a tej, a glutén, a tojás és egyebek. A farmtól az asztalig az élelmiszer- és italgyártó, -forgalmazó és -szolgáltató iparágak általában három prioritásra összpontosítanak az élelmiszer-biztonsági tesztelés terén:
- Élelmiszerek és italok tesztelése az ipari és kormányzati szabványoknak való megfelelés érdekében (AOAC RI PTM, AOAC OMA, FDA, USDA, Codex Alimentarius, Health Canada, NordVal, MicroVal, AFNOR, ISO és még sok más).
- Az élelmiszerek és italok kezelési környezetének vizsgálata.
- Pontos, gyors és költséghatékony élelmiszerbiztonsági vizsgálati megoldások beszerzése.
A fent említett három prioritás alapján az allergének tesztelése kötelezővé válik az élelmiszer- és italgyártásban részt vevő összes vállalkozás számára. Az allergénvizsgálatot el kell végezni a keresztszennyeződés megelőzése érdekében az élelmiszer- és italgyártási ciklus több szakaszában. Mivel az élelmiszer-gyártási munkafolyamatok összetettek, gyors tempójúak és folyamatosak, az allergénteszteknek könnyen használhatónak, gyorsnak és nagy pontosságúnak kell lenniük annak érdekében, hogy költséghatékonyak és valóban megfeleljenek a termelési igényeknek. A Hygiena az AlerTox ® Sticks allergéntesztelő készletekkel elégíti ki ezeket az igényeket .
Korszerű technológia
A Hygiena AlerTox Stickjei LFT-t ( laterális áramlási technológia ) alkalmaznak, amely kifejezetten immunkromatográfiás vizsgálatot tesz lehetővé az allergén antigének kvalitatív kimutatására élelmiszerekben és azok környezetében. Általánosabban fogalmazva, az LFT egy előre gyártott tesztcsíkot jelent, amely reagensekkel reagál a gyűjtött mintával, és látható eredményeket hoz, amikor a célzott allergéneket felfedezik. Az AlerTox Sticks LFT 10 percen belül vagy kevesebb idő alatt teszteredményeket biztosít. Az AlerTox Stickek további és egyedülálló előnye, hogy szobahőmérsékleten tárolhatók .
A versenytársaktól való megkülönböztetés fő előnyei
Az AlerTox Sticks készletek egyik fő megkülönböztető előnye, hogy néhány versenytársunkkal ellentétben a mi készleteink tartalmazzák a mintavételi eszközöket és tartályokat, az extrakciós oldatokat, a hígító eszközöket és oldatokat, valamint az oldalsó áramlású pálcákat, mindent, ami egy allergénteszt elvégzéséhez szükséges. Mit jelent ez az Ön vállalkozása számára?
- Nem kell mintavételi, extrakciós és hígítási eszközöket beszereznie az oldalirányú áramlású allergénteszthez
- A készletek gyors, helyszíni tesztelésre szolgálnak, így nincs szükség allergén minták kiküldésére és egy harmadik fél laboratóriumának eredményeire való várakozásra. Más szóval, a tesztelés gyorsan elvégezhető gyors, valós idejű eredményekkel.
- A teszteredmények vizuálisak és bárki számára könnyen értelmezhetők.
A Hygiena AlerTox Sticks készletei gyors eredményeket biztosítanak, könnyen használhatók és értelmezhetők, valamint kompatibilisek a SureTrend ® élelmiszerbiztonsági menedzsment platformunkkal, amely egy olyan szoftvereszköz, amely képes nyomon követni és elemezni az élelmiszerbiztonsági adatok trendjeit. A szobahőmérsékleten történő tárolás egy további funkció, amelynek előnye, hogy nem kell hűtőkamrában tárolni, és nem kell megvárni, amíg a reagensek szobahőmérsékletűre melegednek a teszteléshez.
Három legnépszerűbb laterális áramlási tesztünk
-
AlerTox Sticks Mogyoró
Az AlerTox Sticks Peanut készlet most 67%-kal gyorsabb eredményeket biztosít, mint korábban, nagyobb specificitással, kevesebb lépéssel, fokozott stabilitással szobahőmérsékleten történő tárolás esetén, és lehetővé teszi a gyors reagálást a potenciális keresztszennyeződésre. Ez a készlet olyan élelmiszergyártók számára készült, akik a hatékonyságot és a pontosságot helyezik előtérbe, így a mogyoróallergének kimutatása minden eddiginél könnyebb.
-
AlerTox Sticks Teljes Tej
A Hygiena AlerTox Total Milk tesztcsíkjai ideális megoldást jelentenek a tejfehérjék gyors kimutatására és minősítésére, így bárki könnyen és gyorsan használhatja őket. Ez azt jelenti, hogy az AlerTox Total Milk tesztcsíkok megkönnyítik a keresztszennyeződött tej kimutatását és megelőzését. A tejallergének gyors kimutatása kulcsfontosságú a fogyasztók biztonsága és a szabályozási előírásoknak való megfelelés szempontjából, különösen a pékáruk, csokoládé és édességek, tejtermék-alternatívák, snackek, fogyasztásra kész ételek és csecsemőtápszerek gyártói számára. Az egyszerűen használható készlet ideális azok számára, akik olyan iparágakban dolgoznak, ahol a tej még nyomokban is allergiás reakciókat válthat ki, és költséges visszahívásokhoz vezethet.
-
GlutenTox Sticks Plus
A Hygiena GlutenTox® Sticks Plus gyors és megbízható megoldást kínál a gluténszennyeződés kimutatására élelmiszer-előállításban, éttermekben és vendéglátóipari környezetben. A GlutenTox Sticks Plus a G12 antitestet használja, amely specifikusan felismeri az immunogén 33-mer peptidet – a lisztérzékenységben szenvedők számára legtoxikusabb kulcsfontosságú gluténfragmentumot. Ez lehetővé teszi a GlutenTox Sticks Plus számára, hogy pontos, megbízható eredményeket adjon téves pozitívak nélkül, miközben még a glutén nyomokban is kimutatható a mintában.
Az allergén tesztkészleteken túl – Élelmiszerbiztonsági Irányítási Platform
A Hygiena teljes körű allergénvizsgálati megoldást kínál. Az AlerTox Stickek kompatibilisek a SureTrend ®- tel, egy kizárólag a Hygiena által kínált Élelmiszerbiztonsági Irányítási Platform szoftvermegoldással, és saját EnSURE Touch Allergen alkalmazással rendelkeznek. A SureTrend mintavételi tervek és a létesítménytérképező eszközök integrálásával a SureTrend a Hygiena összes allergénvizsgálati termékét továbbfejlesztheti, intuitív funkciókat biztosítva, amelyek közül a legfontosabb az allergéntérképezési eredmények nyomon követhetősége. Mivel a SureTrend egy SaaS (szoftver mint szolgáltatás) platform, a vizsgálati adatok automatikusan feltölthetők biztonságos felhőalapú szerverekre vagy a vállalat belső szerverére. Ez lehetővé teszi, hogy az allergénvizsgálat gyors, pontos és a vállalat bármely tagja számára világszerte elérhető legyen.
Célnak megfelelő – Alkalmazáslaboratóriumunk exkluzív szolgáltatása
A Hygiena szakértő alkalmazáslaboratóriumunk személyre szabott tesztelési szolgáltatásával tűnik ki a versenytársak közül. Tudományos csapatunk személyre szabott validációs vizsgálatokat tervez és hajt végre annak biztosítása érdekében, hogy AlerTox Stickjeink, vagy bármely más allergéntermékünk hatékonyan működjön az Ön által kínált adott termékmátrixban vagy termelési környezetben – biztosítva, hogy a megoldás valóban megfeleljen a célnak. Ha többet szeretne megtudni erről a szolgáltatásról, forduljon Hygiena értékesítési képviselőjéhez.
Szakértői információk egy kattintásnyira – Tudásközpont
Az élelmiszer-biztonsági tesztelés túlterhelő lehet, különösen az allergének vizsgálatakor. Ezért a Hygiena hozzáférést biztosít ügyfeleinek egyedülálló Tudásközpontunkhoz , amely hatalmas erőforrás- és információtár. A Tudásközpontban ügyfeleink útmutatást találhatnak az élelmiszer-biztonsági tesztelés hatékony elvégzéséhez, cikkeket olvashatnak a mélyreható élelmiszer-biztonsági információkról, videókat nézhetnek, és részt vehetnek webináriumainkon élelmiszer-biztonsági tudósainktól és szakértőinktől .
Szeretné megerősíteni allergén-kontroll programját? Fedezze
fel a Hygiena allergén-észlelő megoldásait, vagy vegye fel a kapcsolatot
csapatunkkal, és kérjen ingyenes konzultációt még ma!