Az azonosítandó Listeria spp. szuszpenziót 36°C±1°C-on 18-24 órán át szükséges inkubálni. A mikrorganizmus azonosítása több biokémiai teszt kromatikus hangolásával kapott numerikus kódolással történik.
Listeria spp. törzsek:
⦁ Listeria monocytogenes
⦁ Listeria innocua
⦁ Listeria grayi subsp. grayi
⦁ Listeria seeligeri
⦁ Listeria welshimeri
⦁ Listeria ivanovii