Termékjellemzők:
- Kimutatási határ 1 ppm (<20 ppm „gluténmentesnek” minősül)
- Csak egy hígítás szükséges a számszerűsítéshez
- 1-40 ppm glutént számszerűsít a Hygiena Cube Reader segítségével
- Validált a főbb élelmiszer-mátrixokra
- Rugalmas protokollok (polifenolok, hidrolizált minták stb.)
- Nincs keresztreaktivitás
- Az eredmények ≤ 50 perc alatt állnak rendelkezésre élelmiszerek és italok esetében.
Iparági előnyök:
- Glutén jelenlétének számszerűsítése élelmiszerekben és italokban
- Gluténmentes élelmiszerek minőségellenőrzése
- Nyomokban előforduló gluténszennyezés az élelmiszerekben
- A glutén-eltávolítás nyomon követése
- HACCP, ISO 22000, BRC és IFS megfelelés.
LETÖLTHETŐ DOKUMENTUM:
