Terméknév: AlerTox Sticks
Megnevezés: szelektív gyorsteszt élelmiszerallergének kimutatására
Leírás: Az allergén tesztek immunológiai elven működő tesztcsíkok, amelyeket az élelmiszerallergénektermékekből, környezeti mintákból és öblítővízből történő gyors kvalitatív kimutatására fejlesztettek ki. Az immunkromatográfiás tesztek a nyomokban előforduló élelmiszerallergének kimutatására egy nagyon gyors (akar 11 perc alatt – beleértve az extrakciót is) és könnyen elvégezhető alternatívát kínálnak. Az AlerTox Sticks tesztek rendszere különböző élelmiszerallergének helyszíni vizsgálatát teszik lehetővé. A termék hosszan eltartható szobahőmérsékleten.
Terméknév: AllerSnap
Megnevezés: Nagy érzékenységű allergén vizsgálatra alkalmas, fehérje alapú teszt
Leírás: Az AllerSnap® egy gyors és egyszerű módszer a felületek tisztaságának ellenőrzésére a tisztítás után visszamaradt fehérjemaradványok kimutatásával. A terület egyszerű letörlésével, a teszt aktiválásával egy reagens szabadul fel, amely színt vált, így minőségi és félkvantitatív eredményt ad a felület fehérjeszintjétől függően. Minél több fehérje van jelen, annál gyorsabban változik sötétebbre a színe. Az AllerSnap® gyorsan validálja a felületi higiéniát, így szükség esetén azonnali korrekciós intézkedések rendelhetők el.
Terméknév: foodproof allergén PCR tesztek
Megnevezés: allergén PCR tesztek
Leírás: Az élelmiszer-allergének kóros immunológiai reakciókat okozhatnak a betegség által érintett emberek esetében, melyek az enyhe allergiás tünetektől az életveszélyes anafilaxiás sokkig terjedhetnek. Az érintett betegek főleg az allergén élelmiszer vagy összetevő kerülésére támaszkodnak, melyhez elengedhetetlenül fontos a megfelelően címkézett élelmiszer. Az EU 2007/68/EK bizottsági irányelve 20 allergén anyagot határoz meg, amelyekről kötelezően nyilatkozni kell, ha élelmiszerekben találhatóak.
Terméknév: GlutenTox Pro
Megnevezés: glutén gyorsteszt élelmiszer és felületi mintákhoz
Leírás: A GlutenTox Pro kifejezetten a kereskedelmi konyhák és az élelmiszer-előállítók számára kifejlesztett, felhasználóbarát gluténérzékelő készlet. A GlutenTox® Pro G12 antitestet tartalmaz, amely specifikusan ismeri fel a 33-mer peptidet, vagyis azt a gluténfrakciót, amely a cöliákiában szenvedőknél reakciót vált ki.
Terméknév: GlutenTox Sticks Plus
Megnevezés: glutén gyorsteszt
Leírás: A GlutenTox Sticks Plus egy gyors gluténdetektáló készlet, amely élelmiszerek és italok, de munkafelületek esetében is alkalmazható. A teszt a G12 anti-gliadin antitestet tartalmazza, amely specifikusan ismeri fel a glutén legimmunogénebb frakcióját, amely a cöliákiában szenvedőknél reakciót vált ki.
Terméknév: GlutenTox Sticks Plus for Cube
Megnevezés: fél-kvantitatív glutén gyorsteszt leolvasó készülék kompatibilis
Leírás: A kifejezetten élelmiszer vizsgáló laboratóriumok számára kifejlesztett GlutenTox® Sticks Plus for Cube egy gyors glutén kimutatására szolgáló készlet, ami a G12 anti-gliadin antitestet tartalmazza, amely specifikusan ismeri fel a 33-mer peptidet, a cöliákiát kiváltó gluténfrakciót. A tesztek mennyiségi értékelésre alkalmasak a Hygiena® Cube leolvasó készülék segítségével.